TUCAN Tour - viajes individuales en America Sur y Central

  Instagram 03 facebook 03  Twitter 03  

 

 

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

   

 

 

 + 593 (0)984021283

     
 

 + 49 1707117675

 

Top Panel
Instagram 03 facebook 03  Twitter 03    
viajes individuales en ECUADOR - BOLIVIA - VENEZUELA - COLUMBIA - PERU - Alemania

Cacao Hacienda " EL CASTILLO"

- excursión de un día -

block code: EC-C-019
Ecuador es un exportador de piña, café y cacao. Los deliciosos chocolates de Suiza y Alemania están hechos, entre otros, del cacao ecuatoriano.
 
Nuestra excursión de un día comienza en Guayaquil (o Playas) y nos lleva por la Ruta de la Costa hacia Salinas (Guayaquil). Después de unos 60 km llegamos a la hacienda "El Castillo". Las dos torres de las puertas probablemente le han dado a la hacienda su nombre ... La hacienda en sí fue fundada después de la guerra por un alemán llamado Wagenführ. Después de la muerte del propietario, quien murió en un trágico accidente en un edificio comercial en Guayaquil, la hacienda estuvo vacía durante muchos años. Los ecuatorianos compraron la hacienda y continúan cultivando hoy. La hacienda tiene alrededor de 200 ha; 130 ha solo con cacao.
Además del cultivo de cacao y mango, los propietarios operan el "Castillo" como un hotel muy bien diseñado. Amplias y muy acogedoras, las habitaciones inundadas de luz también invitan a estancias de varios días. (Excursiones desde aquí) En los extensos terrenos también hay suficiente espacio para celebraciones y eventos familiares más grandes. La piscina pronto será reconstruida. Aunque las habitaciones no tienen aire acondicionado, están bien acondicionadas por la construcción de la casa. La cocina ofrece comida local variada y deliciosas creaciones.
El cacao cultivado se procesa en una pequeña planta procesadora y en una "fábrica de chocolate" para obtener una muy, muy deliciosa masa de chocolate, que también se puede comprar allí de inmediato. Este chocolate al 55% y al 70% es adecuado para el consumo y la preparación de un delicioso chocolate para beber. A partir de la masa blanca que rodea los granos de cacao, se prepara un delicioso licor, que se entregará a los visitantes para su recorrido turístico ... con un poco de ron ... delicioso ... !!
Pero además de la admiración del área del hotel, también estamos aquí para ver el Cacaoanpflanzungen, el área natural "cerro seco" con muchas especies de aves y aprender cómo una pequeña planta de cacao es un árbol y cómo sus frutas finalmente se transforman en un delicioso chocolate. , Al principio podemos esperar el delicioso licor de cacao ya mencionado, que se sirve con plátanos horneados y una crema de queso. Luego comienza y nos conducen a unas pocas hectáreas de la gran hacienda. Después del recorrido y la explicación de la cosecha y el primer procesamiento, nuestro guía nos muestra cómo los granos finalmente se utilizan para extraer la masa de cacao. después del proceso de fermentación ....
... los granos de cacao secos entran a la fábrica de chocolate. Allí se procesan en máquinas tostadoras y finalmente se extraen de la masa de cacao el chocolate ... pero los detalles que escucharemos durante el recorrido ... Por supuesto, podemos probar el producto final en forma de una pequeña barra de chocolate y también nos gusta comprar. El chocolate de "El Castillo" también se vende en Ecuador en grandes cadenas de supermercados.
Después del recorrido regresamos al "Castillo", donde nos espera el almuerzo preparado. Fortalecidos y con mucha información e impresiones de esta región, salimos de la hacienda y regresamos a Guayaquil, respectivamente, continuamos nuestro recorrido por la Ruta del Sol (según el plan de viaje)  

Para solicitudes de reserva puede utilizar nuestro formulario de contacto o escribir directamente a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

Estaremos encantados de darle la bienvenida en este pequeño paraíso.